Caravan Made

Somos Javi y Silvia, dos apasionados del mundo de la cocina ambos formados en la Escuela Hofmann de Barcelona, cocina y pastelería, respectivamente. Javi, ha trabajado varios años en el mundo de la restauración y ha realizado un stage en el Celler de Can Roca.

Web: www.caravanmade.com

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[gdl_icon type=»icon-chevron-right» color=»#222″ size=»12px»] ¿Cómo os llamáis?
Javi & Silvia

[gdl_icon type=»icon-chevron-right» color=»#222″ size=»12px»] ¿Cuál es vuestro estilo culinario?
Internacional

[gdl_icon type=»icon-chevron-right» color=»#222″ size=»12px»] Nombra tu plato estrella y quizá uno o dos platos más que preparas a menudo:
• Ginger Pork
• Moustache Roast Beef
• Curry Me

[gdl_icon type=»icon-chevron-right» color=»#222″ size=»12px»] Y dos platos más que sueles preparar:
Cada temporada tenemos en nuestra carta 4 tipos de sandwiches para todo tipo de público (carne, vegetarianos, veganos, opción pan sin gluten). Los bocadillos elaborados, con muchos sabores y combinaciones originales.

[gdl_icon type=»icon-chevron-right» color=»#222″ size=»12px»] ¿Os preocupa lo ecológico?
Sí. Utilizamos pan 100% ecológico hecho artesanalmente con masa madre. Además, todas nuestras verduras son de proximidad, proviniendo de El Huerto de la Casita.

[gdl_icon type=»icon-chevron-right» color=»#222″ size=»12px»] ¿Por qué te interesa el movimiento street food?
Caravan Made se ha creado para estar todo lo posible en la calle. Creemos en el street food, y que se puede comer de forma rápida y económica productos de calidad.

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