Información práctica
Vins, cerveses, vermuts… D’aqui i d’allà. Tapes, assortiments i platets. Bon música i bon ambient. La vostra segona casa (quan vulgueu!).
Sobre La Europea
La hermanita pequeña del clásico Calders. La Europea está a unos metros de la Plaça del Centre, en el booming Sants, y lleva tocadiscos y vinilos incorporados. Sirven vermut de Reus a precios populares que se puede acompañar con platillos, latas o embutidos de la tierra o con un yummy Shakshuk, por citar algún plato de importación. Bonita mezcla de acá y de allá.
Entrevista
Desde…
Mayo 2017
¿En qué barrio estás y por qué?
Sants-Les Corts. Una barrio con carácter e identidad. Con un punto serio, señor, pero muy libre (libertario) a la vez.
¿Qué deberían saber tus clientes de tu negocio?
Nuestra oferta es sencilla y directa. Cervezas, vermuts y vinos, acompañados (o no) con cositas interesantes de picar. Buscando lo mejor de la producción local y a la vez con cositas buenas de nuestro continente (cervezas alemanas, checas, belgas… vinos de Francia… platos de inspiración continental etc.) Precios para no-millonarios. Y un espacio self-made que queremos que sea agradable y divertido. Buena (black) música y ganas de pasar un buen rato… y ya ( que no es poco)
Los que vienen por primera vez tienen que probar:
Nuestras cervezas de grifo (1 checa y 2 catalanas). El vermú casero. Vinos franceses a precio popular (y sabor gourmande). Las patatas «La Europea». Nuestro hummus de remolacha. El salmón que curamos nosotros…
Algo que nunca pondrías a un cliente:
Una cerveza 0’0 con sabor a manzana… que existen, ojo!
Venga, confiesa. ¿Alguna vez te has enamorado de un/una cliente/clienta?
¿Y quién no?
Si tu local fuese un superhéroe o superheroína, ¿cuál sería?
Pantera Negra.
Ok, Pantera Negra… puestos a combatir el crimen en las calles de Barcelona, ¿Qué problema solucionarías primero?
La desigualdad, que cada vez es más marcada en esta ciudad. Todos a vivir como en Pedralbes, pero sin ser tan rancios!
¿Qué harías con 100.000 euros?
Mejorar el equipamiento musical del bar, altavoces guais y todo eso ( algún día lo lograremos).
Si tu bar/restaurante/café fuera un animal, ¿qué animal sería?
Un perro… ya tenemos clientes perros (en el sentido literal)
El cliente siempre…
Pide y se le sirve (básicamente así funciona un bar)
Nombra tres clientes habituales:
Xavier, los vecinos de 2 números abajo & los pescateros.
Nombra hasta 3 bares, restaurantes, shops o locales barceloneses favoritos (el tuyo no):
Cova Fumada, Xironda Orense & La Inexplicable.
¿Qué pone en las servilletas?
Nada, pero los manteles sí que molan… con aventuras y geografía a tope.
¿Qué es lo más raro que te han pedido?
– ¿Teneís máquina de tabaco?.
– No.
– ¿Y no me podrías ir a comprar un paquete de tabaco por ahí?
¿Qué es para ti una Happy Hour?
Local lleno, gente feliz (y camino de la embriaguez) y llega ese habitual a la barra con una sonrisa :-)
