Información práctica
Cafetería y bar de brunch nórdico en el corazón de Sant Antoni.
Sobre Manso’s Café
Manso’s Café es una cafetería-bar con desayunos, comidas y cenas.
Elaboran todo casero: pasteles, bizcochos, quiches, ensaladas y bocadillos con pan artesanal y con enfoque en la tradición de la cafetería nórdica. Rollitos de canela “Kanelbullar” cada mañana y por encargo. O bolitas de chocolate “chokladbollar”, pastel de cardamomo, limón, zanahoria y muchos más.
Entrevista
¿En qué barrio estás y por qué?
Sant Antoni, porque es un barrio agradable.
¿Qué deberían saber tus clientes de tu negocio?
Que toda nuestra pastelería es casera, nuestro café es de temporada y que siempre se intenta cuidar los detalles y la atención.
Los que vienen por primera vez tienen que probar:
Los rollitos de canela, el pastel de zanahoria y nuestros platos de mediodía.
Algo que nunca pondrías a un cliente:
Una mala cara.
Venga, confiesa. ¿Alguna vez te has enamorado de un/una cliente/clienta?
De mi mujer cada vez que viene con mi Lukis!!!
Si tu local fuese un superhéroe o superheroína, ¿Cuál sería?
Superman.
Ok, Superman… puestos a combatir el crimen en las calles de Barcelona, ¿Qué problema solucionarías primero?
La falta de empatía.
¿Qué harías con 100.000 euros?
¡¡¡Pagar el préstamo!!!
Si tu bar/restaurante/café fuera un animal, ¿qué animal sería?
Un osito panda.
El cliente siempre…
Se le debe un respeto.
Nombra tres clientes habituales:
Miguel, Vanessa y John.
¿Qué pone en las servilletas?
Orgánico.
Meat or vegetable?
Meat.
Nombra hasta 3 bares, restaurantes, shops o locales barceloneses favoritos (el tuyo no):
Lolitas, Market… ¡Y ahora mismo no se me ocurre ninguno más!
¿Qué es lo más raro que te han pedido?
Bocadillo de butifarra.
¿Qué es para ti una Happy Hour?
Descontrol.
