Vella, lletja, morena, no gaire ben gebrada, d’aquesta manera, l’any 1912, el Cercle Catòlic de Llucmajor definia a Micaela Chalmeta. Activista de carrer i barricada, impulsora del feminisme socialista cooperatiu a casa nostra i enfrontada a les oligarquies des de la solidaritat obrera. La cooperativa de dones Ninkasi, elabora aquesta cervesa homenatge a una lluitadora per reivindicar. Ninkasi va néixer com a projecte cerveser el 1995 i es caracteritza per oferir cerveses ecològiques, veganes, sense gluten i fetes d’ordi català.
Micaela Chalmeta és una Russian imperial stout, cooperativa, de temporada i km 0, no podia ser d’altra manera. Un cervesa forta, fosca, intensa i molt alcohòlica. Es diu que aquest estil neix de la demanda de Pere el Gran, tsar de Rússia, de dur des d’Anglaterra cap al seu país cerveses Porter. El primer lot cap a la cort imperial tussa es va fer malbé durant el llarg viatge per les gèlides temperatures bàltiques. Arran d’això, els anglesos van modificar la recepta, afegint més contingut alcohòlic i més llúpol al beuratge. Aquest cop la cervesa va sobreviure al difícil viatge fins a dia d’avui, de la mateixa manera que Micaela Chalmeta viu en la memòria feminista i cooperativa de totes nosaltres, i també en la de les amants de la bona cervesa.
12 % vol. – 50 IBUS – 33 cl – 4,50 €
Cervesa Ninkasi
