Información práctica
Un restaurant petit amb una gran varietat de tapes asiàtiques i una sel·lecció exquisita de cerveses artesanals.
Sobre Mosquito
Mosquito: un bar de tapas asiáticas donde la sencillez no diluye el sabor, la calidad no revoluciona los precios y el ambiente próximo no aleja la seriedad.
Com tots els éssers vius, el Mosquito ha anat canviant molt des del seu naixement… però no ha deixat mai de ser el Mosquito: un bar de tapes asiàtiques on la senzillesa no dilueix el sabor, la qualitat no revoluciona els preus i l’ambient proper no allunya la seriositat.
Mil gustos asiàtics volen des de les tapes inspirades en Vietnam, Xina o Corea fins als vostres sentits. I un glop de cervesa artesana us deixarà llestos per al següent tast.
Entrevista
¿En qué barrio estás y por qué?
La Ribera, Santa Caterina.
¿Qué deberían saber tus clientes de tu negocio?
Dumplings i cerveses artesanes.
Si tu bar/restaurante/café fuera un animal, ¿qué animal sería?
Un Mosquito.
¿De qué color(es) son las paredes?
Rojo.
¿San Miguel, Estrella, Moritz o Estrella Galicia?
Prefiero la cerveza buena.
Los que vienen por primera vez tienen que probar:
Mochis.
Algo que nunca pondrías a un cliente:
Ensaladilla rusa.
Si tuvieras que elegir solo dos: bueno, bonito y barato ¿cuáles dos serían?
Bueno y barato.
¿Qué harías con 100.000 euros?
Un barco de madera.
El cliente siempre…
Es bienvenido.
Nombra hasta 3 bares, restaurantes, shops o locales barceloneses favoritos (el tuyo no):
La més petita, El chiringuito de agua y Kaiku.
¿Dejarías entrar Chicote en tu cocina?
Claro.
¿Qué les serviría a, en orden, Puig, Rajoy y Yoda?
Puig: una porra, Rajoy: ni agua y Yoda: una cerveza con pajita.
Meat or vegetable?
Meat.
Qué es para ti un Happy Hour?
Una cerveza caliente.
