Yes Future

Acabamos de celebrar el Día de los Océanos, un pretexto perfecto para hablar sobre el excesivo uso de plástico. Para quienes han aprovechado la ocasión para hacer un cambio de chip y apuntarse al movimiento zero waste (0 residuos), aquí va una dirección: Yes Future, en su día el primer supermercado de España en quitar de las hileras de estanterías los envoltorios plastificados (“Fuck plastic”, reza una pancarta; más claro imposible).

Todo es sostenible (entiéndase biodegradable, reutilizable o reciclable) y está disponible a granel: legumbres, cereales, vinos, aceites, miel y productos de limpieza se dispensan mediante grifos y los productos de higiene se venden en tarros de cristal. Yes Future es un proyecto modélico que, tras algo más de un año de apertura, puede vanagloriarse de conseguir cada vez más clientes, ampliar su catálogo de productos y, seguramente, generar menos residuos para el planeta. “The future is this way” (al futuro se va por ahí), pone en la entrada. Ojalá sea cierto.